El equipo de Chitwa

Conozca a las personas que hacen que Chitwa Chitwa sea una realidad:

Stephanie de Villaiers - Reservas


Stephanie se crió en una granja en los alrededores de Whiteriver. Aunque disfruta de las escapadas ocasionales a la ciudad, siempre ha amado la sabana por encima de todo, y saborea los pequeños detalles de la vida. Se dedicó a viajar desde 2006 hasta 2011, trabajó en el Reino Unido, disfrutó ocasionalmente de vacaciones en Europa y recibió clases de cocina en Italia. ¡Tiene mucho mundo! También empezó con un curso de buceo de la PADI (Asociación Profesional de Instructores de Buceo) en Oriente Próximo, y concluyó con un Divemaster en el Caribe, tras lo cual viajó por Centroamérica antes de volver a Sudáfrica, donde se estableció definitivamente. La sabana arbolada de Sudáfrica será siempre su lugar favorito del mundo, y le encanta recibir a los turistas que viajan allí. Lleva 5 años trabajando en hostelería.

Angela Ciuchini - Marketing


Aunque ya tiene más de 2 décadas de experiencia en el negocio, Angela sigue disfrutando de todos los aspectos del sector de los safaris. Angela es una persona sociable que adora conocer gente y disfruta aprendiendo sobre otras culturas, nuevas y antiguas, y es aficionada al arte en cualquiera de sus manifestaciones. Pero tras la jornada laboral, lo que aprecia por encima de todo es el tiempo que pasa con su familia: prefiere estar con sus seres queridos antes que en cualquier otro lugar del mundo.

Surprise Mathebula – Guía de Chitwa


Surprise se crio en Athol, una aldea del límite occidental de Sabi Sand. En 2003 empezó a trabajar en Chitwa Chitwa como desbrozador. No pasó mucho tiempo antes de que nos diésemos cuenta de que este joven iba a llegar lejos en la vida, y en 2005 se convirtió en uno de nuestros rastreadores. En 2007, Surprise finalizó el primer nivel del curso de guía FGASA, y tras su excelente desempeño sobre el terreno, a principios de 2009 ya ocupaba el asiento del conductor. Surprise tiene amplios conocimientos, que comparte con los visitantes de Chitwa Chitwa, y disfruta especialmente con los recorridos a pie por la sabana e ilustrando a nuestros huéspedes sobre la dinámica del bajo veld.

Chantel du Toit – Administrador del lodge Chitwa


Chantel lleva 5 años trabajando en hostelería. Nació y creció en la provincia sudafricana del Estado Libre, y fue allí donde desarrolló su pasión por los animales. Trabajó durante 4 años en un refugio para animales abandonados y heridos, antes de pasar al sector de los lodges. Chantel es una gran aficionada a los álbumes de recortes, en los que ocupa su tiempo libre.

 

 

Hali Mnisi – Guía de Chitwa


Hali es uno de nuestros mejores guías, y está en Chitwa desde hace 15 años. Siempre asombra a sus huéspedes con sus inmensos conocimientos sobre la región, sus alrededores y la historia de la zona. Dedica el tiempo que sea necesario a explicar cualquier cosa que interese a los huéspedes, y también es un anfitrión excelente en los aperitivos de las cenas y en las cenas boma. Es un narrador maravilloso, y no es raro que mantenga a sus huéspedes sentados al borde del asiento, pendientes del desenlace de sus historias.

Moses Sithole – Rastreador de Chitwa


Moses nació y se crio en Thulamasha, en el límite de la reserva de animales Sabi Sand. Pasó su infancia soñando con el día en que seguiría los pasos de su padre como rastreador. Tiene más de 24 años de experiencia en el asiento del rastreador, y no hace falta decir más. Moses acumuló su enorme experiencia trabajando en lodges de fama mundial en los límites del Parque Nacional Kruger, como el Motswari y el Leopard Hills, pero desde el 1 de enero de 2003 considera a Chitwa Chitwa su hogar. Moses es inmensamente amable y se entrega por completo a la tarea de que usted nunca olvide su safari con nosotros.

Rexon Ntimane - Guía


Rexon no puede ser más local. Nació en la granja vecina a Chitwa, conocida actualmente como Cheetah Plains, y creció entre Sabi Sand y la ciudad de Dixie, cercana a la puerta Gowrie del Parque Nacional. Empezó su espectacular trayectoria profesional en Londolozi como ayudante de cámara en Londolozi Productions. Es posible que hayan visto alguno de los famosos documentales en los que Rexon trabajó e incluso actuó, como River Dinosaur (El río de los dinosaurios) y The Tracker (El rastreador). En 1997, aún en Londolozi, participó en el curso de guías y pasó a ser uno de los guías permanentes del lodge. 1998 llevó a Rex más al norte del continente africano, donde trabajó para CC Africa en lodges de Kenia y Tanzania. Después de 2 años en África oriental, Rex trabajó brevemente de guía en la mundialmente famosa reserva de recursos Phinda, en la provincia de Zululandia, antes de unirse en 2001 al equipo de nuestros vecinos Djuma Vuyatela.

En 2007, Rexon saltó a la fama como presentador en Wild Earth Safari, un programa por Internet en directo sobre los safaris de la zona de Sabi Sand. Desde entonces ha reunido un gran número de fans, que siguen sus movimientos allá por donde viaja.

En abril de 2011, para gran alegría de los propietarios y los huéspedes, se unió al equipo de Chitwa. Además de sus extraordinarios conocimientos de la dinámica del bajo veld, a Rex le encanta compartir con nuestros huéspedes información sobre el arte y la cultura locales. También es asesor del consejo de desarrollo comunitario de Dixie, y realiza tareas de asistencia y coordinación con los lodges para reunir fondos para la mejora de Dixie.

Sabi Sand es el territorio de Rex… de modo que déjense guiar por él.

Stefan du Toit – Administrador del lodge


Stefan se crió en Pretoria (República Sudafricana) y hace 6 años que trabaja en hostelería. De pequeño pasaba casi todas las vacaciones en el Parque Nacional Kruger, y allí nació y creció su amor por la naturaleza. Su tío fue guía de safaris a pie en el Parque Nacional Kruger durante más de 20 años: el amor a la sabana le viene de familia. Fue administrador de una granja de animales durante 2 años, y guía durante 5. Apasionado de la sabana y la fotografía, es también un observador de aves entusiasta.

Leon y Claudia - Directores generales


Como unos nómadas modernos, Claudia y Leon han recorrido el mundo, trabajando en el cielo, en los océanos, en yates de lujo y en islas selváticas remotas.

Trabajaron durante años con tiburones, se codearon con famosos y guiaron expediciones fotográficas a destinos fronterizos. Su maestría fotográfica es ampliamente conocida, y sus trabajos aparecen con frecuencia en gran variedad de medios de comunicación internacionales.

Y ambos han recibido dentelladas de tiburones… ¡pero esa es otra historia!

En Chitwa Chitwa podrá disfrutar de su calurosa hospitalidad y de su impecable atención a los detalles, y harán que su estancia sea inolvidable.

Dinho Pelembe – Administrador del bar de Chitwa


Dinho es un apasionado de la atención a los huéspedes, y trabaja a diario para perfeccionar sus habilidades en el área de las comidas y las bebidas. Es un valioso empleado de Chitwa Chitwa y es una maravilla trabajar con él. Tiene don para los idiomas y habla con soltura el portugués, el inglés y el tsonga, además de desenvolverse con el español y el italiano. Dinho trabaja en este sector desde hace casi 10 años.

 

 

 

Victory Nyathi – Camarera


Los huéspedes adoran a la cálida Victory, siempre atenta y dispuesta a hacer lo que sea con tal de conseguir satisfacer todas sus necesidades relacionadas con la comida y la bebida. Una mujer de sonrisa sincera que se desvive por dar gusto a los huéspedes. Lleva 4 años en el sector y está deseando pasar en él muchos más.

 

 

 

Wilson Themba – Chef


A Wilson, que aprendió el oficio de su padre (otro chef notable), le gusta crear platos que invitan a los huéspedes a repetir una y otra vez. Su especialidad es la salsa de chili, que prepara y cocina él mismo de principio a fin. Es una persona vibrante que contagia la alegría en su entorno de trabajo.

 

 

 

Texan Mnisi – Chef


Texan empezó de ayudante de cocina en 1978 y ha ido escalando puestos poco a poco hasta alcanzar el que tiene actualmente. Miembro en cuerpo y alma del equipo de chefs de Chitwa, siempre está dispuesto a llegar un poco más allá para satisfacer a los clientes. Está especializado en comidas boma y al aire libre, prepara una paletilla de cerdo para chuparse los dedos y es el encargado de anunciar el menú todas las noches. Es una persona tranquila y trabajadora y jamás  tiene queja de nada ni nadie. Sea la hora que sea, siempre está dispuesto a ayudar con lo que sea.

Gavyn Moore – Jefe de cocina


Gavyn empezó a trabajar de cocinero en el Reino Unido, donde pasó 11 años antes de volver a Sudáfrica. Ahora se ha unido al equipo de Chitwa y ya ha empezado a aportar su estilo único en la preparación y la creación de deliciosas recetas.

 

 

 

Rodney Mnisi


Rodney es del pueblo que hay frente a la puerta Gowrie, la más cercana al lodge. Rodney lleva 7 años trabajando de rastreador y es el miembro más reciente del equipo de rastreadores de Chitwa. Es un trabajo que le viene de familia: cuando era pequeño, su primo empezó a enseñarle los gajes del oficio. Rodney tiene muy buen ojo para detectar animales, sobre todo las aves poco comunes de la zona, lo que añade un toque especial a cualquier safari.

 

 

 

Howard Makwakwa


Howard trabaja en Chitwa desde 2010. Siguiendo los pasos de su hermano, Howard acudió a Entabeni para aprender a rastrear. Empezó a trabajar en 2000 y ha pasado por varios lodges de la zona. Howard procede de una aldea situada al sur de la reserva llamada Justicia. El trato afable y tranquilo de Howard basta para calmar los nervios de aquellos que acuden a su primer safari.

 

 

 

Andries Mathebula


Andries es uno de nuestros rastreadores más expertos. Andries empezó a trabajar en la vecina reserva de Thornybush. Su padre le enseñó a rastrear en 1982, y desde entonces ha seguido mejorando. No existe en toda la sabana una pista que Andries no pueda seguir. Andries procede de una aldea cercana a la reserva llamada Hluvukani. Siempre listo para contar un chiste o una interesante anécdota, la compañía de Andries es impagable en cualquier recorrido.

 

 

 

Neil Jennings


Cuando era pequeño, a mi familia le gustaba pasar las vacaciones en el Parque Nacional Kruger. Aquí fue donde aprendí a amar la sabana africana y a sus animales. Siempre soñé con trabajar algún día en la zona del Kruger y, sobre todo, en Sabi Sand. Después de estudiar Educación Física en la Universidad de Pretoria me di cuenta de que la vida urbana no era lo mío, de modo que me diplomé en rastreo de animales y administración de lodges, y me saqué el título de guía profesional de la FGASA. Ahora llevo 5 años trabajando de guía en la zona del Kruger, los 3 últimos en Sabi Sand. Me apasionan los predadores de la región, sobre todo los leopardos. También me gusta mucho la observación de aves, y disfruto transmitiendo las creencias culturales y el valor medicinal de nuestra flora.

Tammy


Me crie en la ciudad de Pretoria, pero nunca me consideré urbanita; mi corazón pertenece a la naturaleza. Era inevitable que acabara en la sabana, porque crecí acudiendo al Parque Nacional Kruger desde que tengo memoria. Era mi segundo hogar y siempre les dije a mis padres que un día viviría aquí. Me siento privilegiada por tener la suerte de despertarme todos los días con los sonidos de la sabana africana. Llevo 4 años en el sector de la belleza y la salud; tengo un diploma internacional de terapias complementarias y también he realizado un cursillo de pilates.